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小餐廳的油煙問題直接影響用餐體驗和經營成本，因此選一臺合適的油煙凈化器尤為關鍵。對面積小、客流密集的門店，目標是高凈化效率、低能耗、低噪音，以及易維護和良好的性價比。下面從實戰角度給出選購要點，便于快速落地。

一、核心參數要清楚

• 風量與場景匹配：以房間體積和油煙產生源位置為基準，通常小店選1500–3000 m3/h的凈化器，確保油煙在短時間內被吸走并凈化。
• 凈化效率與濾網結構：分段過濾（初效濾網、活性炭層、HEPA等）能提高對油煙顆粒和異味的去除率，產品要標注總凈化效率與顆粒物捕集率，越高越穩妥。
• 壓損與能耗：風路設計要順暢，壓損低意味著長期用電成本低；同一功率下，風機噪音越小越適合用餐區。

二、認證與標準



優先選擇具備3C認證的產品，說明書和檢測報告齊全是加分項。若店面需要環保備案，請確認廠商能提供必要的檢測數據、安裝記錄和售后承諾，避免后續整改帶來額外成本。

三、安裝與維護成本

• 安裝位置：盡量靠近油煙源，便于油煙被快速吸走，同時留出維護口，方便濾芯更換與清潔。
• 濾芯更換與價格：濾芯周期多在3–6個月，實際以店內使用強度為準；對比不同品牌的濾芯價格、供應渠道與保質期，避免斷貨造成停機。
• 噪音與密封：選用低噪音風扇和良好機殼密封，特別是在用餐高峰時段，噪音對顧客體驗影響顯著。

四、售后與性價比



關注整機保修期、售后網點覆蓋范圍、以及備件供應的穩定性。綜合對比價格、能耗、維護成本和服務響應速度，選出性價比高的型號。品牌口碑和實際落地案例也可作為參考。

五、落地采購與安裝清單

列出預算、風量、能耗、濾芯成本、保修期、售后網點等要素，現場對比幾家門店的實機，結合店內布局確定尺寸與型號。盡量選擇本地化服務便利、上門維護可落地的方案，以減少安裝時間和后續運營風險。

起來，選購時把握“匹配風量、穩定凈化、可追溯的認證、可維護的成本、以及可靠的售后”這五條線，就能在短期內完成落地并實現持續性運營優化。