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南寧餐館的廚房油煙治理一直是運營重點。靜電油煙凈化器以高效捕集油脂和微粒、降低二次污染，逐漸成為店面的首選。對南寧市區，設備的耐用性和本地售后尤為關鍵。其工作原理是在油煙中帶電，通過高壓場聚集油滴后凈化排放，油脂殘留較少，維護相對簡單。

價格受品牌、型號、風量、凈化效率、安裝難度、售后服務等因素影響。通常南寧市區的小型餐館價格在1.5萬-3萬，中型店面3萬-6萬，大型或高排放場所可能超過6萬。實際報價需現場勘測后確定，如風道走向、排風能力、安裝工時等都會拉高成本。

選購要點包括：風量覆蓋廚房工作區、凈化效率和油煙排放標準、設備噪音與能耗、維護成本、以及安裝后的售后服務。應要求提供現場測繪、驗收報告和保修條款；盡量選擇具備本地服務的廠家，以便日后清潔、維修與耗材更換。

在南寧市場，品牌和代理商多樣，比較方案時可關注性價比、培訓與技術支持。對比時可問清是否包含首次耗材、售后保養周期、是否提供上門安裝、是否有本地倉儲。選擇符合國家與行業標準的產品，具備相應認證與資質。

結合廚房規模、排放要求和預算，選擇合適的靜電油煙凈化器，能提升空氣質量和運營效率。