油煙凈化器放在風機前面還是后面,是廚房排煙系統設計中經常遇到的一個技術選擇。不同布置會影響凈化效率、壓損、維護成本和排放合規性。下面從實際工程角度梳理要點,便于快速決策。
放在風機前面(凈化器在風機進口端)的優點明顯。,進入風機前先完成油煙凈化,能減少油污對風機葉輪、軸承和密封面的污染,延長風機壽命,降低維修頻次。第二,凈化后的氣體再進入風機,后續的壓力損失更穩定,整套系統的排風效率與安全裕度更易保障。第三,維護工作相對集中,清洗凈化器時對系統的影響更可控。適用于油煙量大、油滴黏附性高、現場空間允許的餐飲門店和中央廚房。

放在風機后面(凈化器在風機出口端)的優點在于前端風壓由風機承擔,凈化器在后端對排放端的污染物控制更直接,理論上對排放質量的一道防線更明確。對于空間受限、管道走向復雜、或已通過廠家整機測試的系統,后置布置可作為替代方案。缺點是油煙要先經過風機與前段管道,易在葉輪、風道上積油,維護成本上升,若排風量和壓力波動較大,凈化效果可能受影響。
設計與選型要點需要清晰把握。要做風量與壓損的對比,確保凈化器額定風量與實際使用風量匹配,避免因壓損過高導致回風或排風不足。評估維護周期與清洗難度,油污積聚會顯著增加能耗與噪音。關注管道走向、彎頭數量與垂直高度,壓損與風速的控制直接影響凈化效率。要對排放標準、油煙凈化等級(初效、中效、高效濾網、催化等)及與現場電氣、防火等級的符合性進行核驗。

綜合,大多數情況下優先考慮將油煙凈化器放在風機前面,以保護風機、降低管道污染并提升維護便利性。但若現場條件、設備聯動或廠商方案已明確要求為后置布置,理應據此制定詳細的維護計劃與清洗頻次,并通過動態監控確保排放穩定與安全。終方案應由專業設計單位結合現場數據、設備規格和當地排放標準共同確定。