餐飲油煙凈化器選型要求
發(fā)布時(shí)間:2025-10-21
餐飲油煙凈化器是廚房排煙系統(tǒng)的核心部件,直接關(guān)系排放合規(guī)、空氣質(zhì)量與運(yùn)營成本。選型要圍繞場景、工藝與法規(guī)三要素展開。評估需求:店鋪面積、日峰值油煙量、烹飪方式與排風(fēng)量,確保凈化器的風(fēng)量范圍與風(fēng)道壓損匹配,留出裕度應(yīng)對高峰時(shí)段。關(guān)注凈化性能與過濾組合:應(yīng)覆蓋粗過濾、油滴分離、油水分離和高效濾網(wǎng)的組合,確保對油煙中的油滴、顆粒與揮發(fā)性有機(jī)物有足夠去除率,同時(shí)符合當(dāng)?shù)嘏欧艠?biāo)準(zhǔn)。考慮運(yùn)行成本與可靠性:···